Permakultúra je dizajnérsky systém. Je to systém pre trvalo udržateľný život na Zemi, ktorý prináša úžitok všetkým organizmom.

Vlašský orech

Z Permaculture

Prejsť na: navigácia, hľadanie

Obsah

Vyžaduje

Najlepšie mu vyhovujú dostatočne hlboké, hlinité pôdy s dostatkom vápnika a humusu. Najvhodnejšia pôdna reakcia je v rozpätí pH 6,5 – 7,7. Ročne vyžaduje orech asi 900 mm zrážok. Nevysádzame ho na stanovištia kde je spodná voda vyššie ako 2 m a nižšie ako 10 m. Veľmi dôležitou požiadavkou je ich vysoká náročnosť na svetlo. Intenzita svetla na výrazne vplýva aj na kvalitu a chuť plodov.(1)

Poskytuje

Plody - orechy

Joe Vinson z University of Scranton analyzoval obsah antioxidantov v deviatich rôznych druhoch orechov a zistil, že vlašské orechy obsahujú až dvojnásobne viac antioxidantov ako ostatné bežne konzumované orechy. Navyše sú „vlašské“ antioxidanty kvalitnejšie než tie z ostatných orechov. Vinson uviedol, že antioxidanty z vlašských orechov sú pätnásťnásobne účinnejšie ako vitamín E, o ktorom sa vie, že chráni telo pred chemikáliami, ktoré spôsobujú ochorenia. Orechy sú celkovo veľmi zdravé a výživné. Obsahujú vysokokvalitné bielkoviny, množstvo vitamínov a minerálov a vlákninu. Navyše neobsahujú žiadny glutén.

Už predchádzajúce výskumy ukázali, že pravidelný príjem neveľkého množstva orechov dokáže znížiť riziko vzniku ochorení srdca, niektorých druhov rakoviny, cukrovky druhého typu a iných ochorení. Podľa Vinsona je siahnuť po vlašských orechoch dobrou voľbou aj preto, že ľudia ich často konzumujú surové. Iné orechy ako mandle alebo arašidy sa pražia, čo znižuje kvalitu antioxidantov. „Jedením vlašských orechov ľudia získavajú plnú efektivitu antioxidantov,“ (2)


Zdroje

  1. www.kohaplant.sk
  2. Najzdravšie orechy sú údajne klasické vlašské 30.3.2011
Osobné nástroje
title