Permakultúra je dizajnérsky systém. Je to systém pre trvalo udržateľný život na Zemi, ktorý prináša úžitok všetkým organizmom.

Chren dedinský

Z Permaculture

Prejsť na: navigácia, hľadanie


uskladnenie mustu bez sterilizacie a chem konzervantov s chrenom

Recept na mušt konzervovaný s chrenom. Bez tepelnej úpravy: do10 l muštu pridať 5 lyžíc nastrúhaného alebo pomletého chrenu. Po 6 týždňoch scediť do fliaš, tak aby tam nezostal vzduch. Nám vydržal kým sme ho nevypili asi polroka. Niektorých fľaškách sa premenil na parádny burčák. Nám sa osvedčili PETfľaše, lebo ked vo fľaši vznikne burčák fľaša ztvrdne ale štupel nevystrelí. Kdežto korkový štupel môže vystreliť a vo vlhku splesnivieť durch. Skladovať v chlade, tme a suchu.

Liečivé účinky chrenu citujem: Obsahuje rastlinné antibiotiká (fytoncídy), ničiacu baktérie aj niektoré vírusy, a preto je ideálny prevenciu v čase zvýšeného výskytu infekčných ochorení horných ciest dýchacích. Postrúhaný koreň sa používa na povzbudenie činnosti žalúdka a čriev. Chren sa nazýva aj bylinou mladosti, má podobné účinky ako ženšen. Čistí krv, pôsobí močopudne a lieči reumatizmus. Rozpúšťa hlieny pri zápaloch dýchacích ciest, čím uľahčuje dýchanie aj vykašliavanie. Má protizápalový účinok, posilňuje obranyschopnosť organizmu, znižuje riziko vznikuinfekcií, odporúča sa aj pri angíne a prechladnutí.

Rady ako si dopestovat vlastny chren chren nie je iba burina

Dalsie liecebne pouzitie chrenu:

Osobné nástroje
title